Подорожі – це не лише споглядання мальовничих краєвидиів та знайомство з видатними пам’ятками, а й справжня мандрівка смаками. Кожен куточок нашої країни приховує унікальні кулінарні секрети, здатні розповісти про історію та душу регіону більше, ніж будь-яка книга. Саме тому гастрономічний туризм дарує незабутні враження, де кожен новий маршрут відкривається через місцеві смаколики.
Тож чергове засідання Інформаційно-туристичного клубу було присвячене вивченню кулінарної спадщини Полтавського краю та потенціалу гастрономічного туризму. Цей захід об’єднав справжніх поціновувачів українських традицій, смачної кухні та цікавих подорожей.
Під час зустрічі присутні ознайомилися з поняттям гастротуризму та його різновидами. Найбільше зацікавили дегустаційний, ресторанний та фестивальний гастротуризм.
Після огляду єдиного у світі пам’ятника Полтавській галушці та здійснення віртуальної екскурсії до унікального Інтерактивного музею народної гастрономії історичний та культурний колорит Полтави не залишив нікого байдужим.
Досліджуючи експозицію музею, присутні дізналися про селянський та міщанський побут ХІХ століття, полтавські вечорниці та майстер-класи з ліплення традиційних галушок.
Окрім славнозвісних галушок, клубісти дізналися чимало цікавого про інші старовинні полтавські страви – запашну лемішку, соковиту шпундру та унікальну качану кашу. Відкрили для себе старовинні секрети їхнього приготування та особливе місце цих частувань у кулінарній спадщині Полтавського краю.
А щоб закріпити здобуті знання та перевірити свою ерудицію, присутні із захопленням долучилися до серії пізнавальних ігор та командних завдань.
Під час розваги «Склади прислів’я» учасники збирали вислови про українські галушки. У межах вікторини «Вгадай назву світових родичів галушки» шукали аналоги полтавської страви в кулінарії інших народів світу, як-от ньокі, кнедлики чи хінкалі. Також під час творчого завдання «Придумай свій гастромаршрут» команди розробили власні туристичні плани Полтавщиною з відвідуванням музейних просторів, локальних дегустаційних точок та гастрофестивалів.
Тож необов’язково їхати за тисячі кілометрів, аби відчути справжній колорит та відкрити для себе нові яскраві враження — достатньо лише вирушити у смачну подорож рідною Україною!
Катерина Паталах,
інформаційно-туристичний центр
