[HOME]
ОУНБ Кіровоград
DC.Metadata
 
[ HOME ]
Фон Свящ. Г. И. Сорокин.

Фон

<<< Повернутись |Початок | Далі >>>


V. Сельское хозяйство.

По плану земли, принадлежащей обществу м. Дмитровки, считается 8559 десятин; по сведениям же волостного правления за 1886 год—8593? с десятины, а именно:


под паром (на пару же и толока) 1419 дес.
посевом озимой ржи 980
пшеницы 439
яровой пшеницы 1440
овса 558
ячменя 1447
яровой ржи 6
гречки 329
проса 331
картофеля 100
конопли 58
огородами 583
садами 8
постоянным выгоном и пастбищем 250
лесной зарослью и кустарн. 71
усадьбами 261 1200саж.
болотами и камышом 72
дорогами и неудобной 211
Всего 8593 дес. 1200 саж.

Вся пахотная земля принадлежит 1319 ревизским душам крестьян и 110 солдат. На ревизскую душу приходится надел по 5 дес. Некоторые солдатские наделы имеют по 6 дес. Из 5 десят. пашется 4 и одна остается под пар, на пару же и толока. Паровая земля делится на две руки или части по ? дес. в каждой. Такое деление принято для большего удобства пасти скот. Первые паровые участки пашут в 20 числах июня и подгоняют так, чтобы управиться с оранкой к тому времени когда поспевает рожь, на стерню которой перегоняют скот, а потом продолжают оранку вторых паровых участков, пока не начнется уборка озимой пшеницы, — в противном случае не было бы места для пастьбы скота.

Раздел земли происходит при посредстве жеребьевки на сходке: один крестьянин из каждой части или линии вытягивает жребий и первым номерам принадлежат ближайшие участки. В Дмитровском обществе за надел земли вечная бывает вражда. В 1886 г. малороссы составили приговор о необходимости раздела земли на две части малороссийскую и великороссийскую, подали этот приговор в крестьянское присутствие и вместе с тем просили, чтобы образовать для малороссов и великороссов отдельные сельские правления, но присутствие отказало, так как подписали приговор одни малороссы. Великороссы такого разделения не желают, и если назначается сход для решения этого вопроса, то ни один великоросс не является. В 1888 г. малороссам удалось отделиться толокой, на которую не имеет права гнать лошадей на пастьбу ни один великоросс. Кроме этого раздора, долго велась борьба о разделе земли умерших душ; эта борьба еще трудней, так как пришлось бороться беднякам с богатыми, которые захватили в свои руки наделы. Большинство населения хотело отобрать от богатых те наделы, которые достались им от двоюродных дедушек и троюродных дядюшек и разделить поровну между беднейшим безземельным населением. Только в 1888 году беднякам удалось настоять на своем, и в 1889 г. паровая земля, на основании приговора от 13 Июля №28, будет делиться и между безземельными.

Все количество земли принадлежит 842 домохозяевам,— почти по два надела на каждого, но многие крестьяне, имея надел и даже два, никогда не прошли по нем ни одной собственной борозды, так как из года в год продают их; некоторые из «богатырей» приобретают более 10 наделов: крестьянин В. Г. имел в 1883 г. 16 купленных наделов. В 1886 г. состоялся приговор за №23 о том, чтобы не давать купленных наделов при одном месте, в виду того, что так отводились целые клетки в одни руки, — это выгодно для крупных покупщиков, но не выгодно для других; если выпадет хорошей земли клетка, то ее забирает один, а его соседям приходится хуже, а потому пусть и «богатырь» имеет в разных концах различную землю.

Кроме надельной земли крестьяне Дмитровки держат в аренде казен но-оброчную статью в количестве 427 дес. По 6 р. 50 к. В среде дмитровских крестьян есть два землевладельца: один имеет 104 дес., а другой 30 десят.

На паровой земле сеется обыкновенно озимый хлеб, хотя некоторыми паровая земля оставляется под яровую пшеницу, но таких сравнительно очень мало. После озимых пашут под яровой посев, на 3-й год земля идет в толоку или пар, но часть из-под ярового посева остается на гречки или проса, на которых, после уборки сеют наволоком озимый хлеб; таким образом, земля пашется без перегула 4-5 лет.

Некоторые богатые крестьяне берут еще землю в аренду в соседних помещиков, с платой за десятину 6-8 руб., в условие ставится, что арендатор должен пахать из 10 – 6 десят., пожелает пахать всю землю, тогда плата 10 – 12 руб. за десятину.

Земли своей никто из крестьян не удобряет, хотя они видят громадную разницу между удобренной и не удобренной землей в соседних экономиях; крестьяне видят и понимают значение удобрения, но у них оно невозможно при существующем порядке раздела земли, если кто-нибудь из них унавозит свой участок, то на следующий год участок этот достанется другому, третьему и т. д.; заставить, же каждого обязательно унаваживать невозможно. Поделить так, чтобы участки оставались, на несколько лет в одних и тех же руках тоже неудобно: теперь у одного ровная и хорошая земля, а у другого гористая, плохая, нужно, чтобы этому последнему на другой год пришлась лучшая земля.

Приговором 1886 г. за №21 было постановлено, чтобы крестьянам, живущим на гористых местах и не имеющих удобного места для посадки капусты, отвести на низменных луговых (свободных) местах по ? дес.

Мера десятины обыкновенная: 15саж. ширины и 160 длины или 20 саж. ширины и 120 длины. Работают Дмитровские крестьяне: малороссы волами, великороссы лошадьми,— одни только великороссы, поселившийся более 15 лет среди малороссов, работает волами. Многие из малороссов работают коровами. Крестьяне пашут обыкновенно двумя парами волов или 4 лошадей; зажиточный крестьянин из малороссов к 2 пар. волов старается приобрести лошадь, которую припрягает к волам во время оранки.

Лошадь служит осенью и зимой для легких поездок: сыновья хозяина возят фуру волами, а сам он едет лошадью на вокзал за пассажирами, на базар и т. п.

Орют как великороссы, так и малороссы в 2—4 верш., и все плугами, только просянища и гречковки ралят. Обычай супряги очень распространен, и супрягачи между собой большие друзья и даже обязательно кумовья.

Большинство народонаселения имеют: малоросс пару волов или коров, а великоросс пару лошадей. Если у одного из супрягачей десятиной или двумя больше чем у другого, то они считаются потом таким образом, что хозяин с большим количеством земли должен отработать молотьбой, соразмерно существующей цене, - но такие точные счеты очень редки, чаще всего бывает так: если супрягач работал во время оранки лишний день с волами, то другой должен ему отработать во время возовицы. Супрягачи очень уважительны один к другому, в частую и не считаются, особенно богатые. Если у одного сравнительно больше земли, то меньше занятый посылает свой плуг выорать десятину —другую без всякой платы, а при случае тот отработает когда-нибудь (больше во время молотьбы идет со всей семьей на два – три дня поработать на машине). При оранке на пар в конце июня, успевают приготовить, как лошадьми так и полами, десятину в день и самое меньшее 4/5 десят., в сентябре не более ? дес., а в октябре ? дес. При летней оранке более быстрой работе способствуют мухи, подгоняющие скот лучше всяких кнутов.

Плуги употребляют так называемые малороссийские и покупаются на местных базарах или заказываются местным же мастерам, которых в Дмитровке достаточно. Малороссийский плуг с железом стоит не более 5 руб. Зажиточные крестьяне орют колоническими плугами или немецкими, которые работают тоже свои мастера. Только у немногих богатых крестьян есть усовершенствованные 2-х лемешные железные плуги системы Сакка; таких плугов у дмитровских крестьян 11 штук, стоимостью 25 и 35 руб. каждый,— покупались в г. Елисаветграде. Выоранную паровую землю немногие ралят пред посевом, а именно, те, которые имеют рала трех-зубые и пяти-зубые; таких рал, как драпачи, с 12 зубьями в Дмитровке 15 штуки. При посевах мерой для крестьян служит мешок, вмещающий средним числом 2 пуда.

Густота посева выражена в следующей таблице:

На одну десятину высевается пудов:


озимой пшеницы 7-8
- « - ржи 8
яровой пшеницы 6-7
ячменя 7-8
овса 5-6
проса 2-3
гречки 4-5
конопли 8-10

Крестьянин, имеющий 4 надела, но семья которого состоит из 5 — 6 душ рабочих и полурабочих, может обработать свою землю, не прибегая к найму, но в тоже время и сам не может отлучиться для какого-нибудь заработка весной и летом; если же имеет 5—6 наделов при том же семейном количественном составе, то должен будет нанять как выорать, так и скосить. Такие хозяева стараются еще зимою завербовать себе бедняков на уборку хлеба; последние и сами обращаются к ним за деньгами, особенно пред праздником Рождества, когда и бедняк хочет выпить лишнюю рюмку и съесть что-нибудь получше, чем в обычное время. Богатые дают деньги по условию, совершенному в сельском правлении, содержание которого следующего рода: «такой-то взял у такого наличными деньгами 4 руб., за которые, во время уборки хлеба, должен явиться по первому требованию и снять две десятины; в случае нарушения условия, давший деньги может нанять рабочих по цене, какая будет, на счет взявшего или же взыскать с последнего вместо 4 руб. 10 руб». Договорившиеся с зимы по 2 руб. за уборку десятины, идут на работу неохотно и редкие из них являются на работу, предпочитая идти в экономии, где платят в 3—4 раза дороже.

Со многими приходится иметь неприятности, и наниматели-крестьяне рады бывают, если их наемники соглашались убирать просо или гречку в конце жатвы. Происходили даже надувательства; так некоторые рабочие давали в обезпечение косу с обещанием, что завтра, наверное, придут на работу к своему заимодавцу, а между тем с другой косой уходили в экономию или же к кому нибудь другому. Вообще тот проигрывает, кто дает с зимы деньги на отработок. Если напомнишь должнику, что с его стороны нечестно брать деньги, когда нужны были, а потом не отработать во время, то получишь в ответ, что и он тогда просил чуть не плакал, «богатый был мне нужен, а теперь я ему нужен, пусть, и он меня просит». Не все, конечно, рассуждают подобным образом, и некоторые (хотя таких мало) буквально исполняют условие убрать по 2 руб. десятину.

Хороший косарь, если у него проворная вязальница с загребальщицей-девочкой или мальчиком 13 — 14 лет, за период жатвы выкашивает 15 десятин.

Цены на уборку хлеба бывают различны, смотря по урожаю; при хорошем урожае 5—6 руб. за десятину, в плохие годи 34руб., средняя цена обыкновенно 4 руб. на хозяйских харчах. В экономиях в урожайные годы (как в 1888 г.) цена доходит до 10 руб. за десятину буйного хлеба. Уборка десятины ярового хлеба почти в одной цене, если бывает дешевле, то на 50 коп. и не более как на 1 руб.

Об урожайности в период с 1884 по 1887 г. на дмитровских полях можно судить по следующей таблице, добытой путем опроса крестьян:


Название хлебов Уродило на десятине пудов
1884 1885 1886 1887
Оз. пшеницы 40-50 40-50 0 75-85
Оз. ржи 35-40 45-55 15-25 80-90
Яр. пшеницы 20-30 30-40 40-50 75-85
Ячменя 50-60 40-50 50-60 80-90
Овса 70-80 5-10 40-50 80-100
Проса 30-40 20-30 50-70 60-70
Гречки 20-30 10-20 40-60 20-30
Картофеля 700-900 500-700 400-500 600-800

По сведениям, взятым из Дмитровского волостного управления за 5 лет, (1884-1888г.) было посеяно:


Название хлебов Д е с я т и н
1884 1885 1886 1887 1888
Оз. пшеницы 881 875 880 890 891
Оз. ржи 890 896 891 881 880
Яр. пшеницы 1208 1228 1218 1221 1230
Ячменя 1050 1030 1040 1037 1028
Овса 710 719 718 720 720
Проса 350 351 352 350 350
Гречки 109 99 100 100 109
Картофеля 80 82 80 80 80
Конопли 85 87 86 85 87
Баштаны и проч. 313 309 311 312 301
Итого 5676 5676 5676 5676 5676

Таким образом, на 100 десят. пахатной земли приходится: озимой пшеницы 15,5%, озимой ржи 15,6%, яровой пшеницы 21,1%, ячменя 18,5%, овса 12,5%, гречихи 6,16%, проса 1,9%, картофеля 1,4%, конопли 1,5%, баштана и проч. 5,5%.

Об остальных культурных растениях я не имею сведений. Сеются эти растения (кукуруза, чечевица, мак, рыжей, горох, и проч.) крестьянами обыкновенно на небольших клочках. Горох, напр. высевают в середине десятины, чтобы мальчишки не заметили, потому, что последние выбью и уничтожат горох хуже овражков. Такой же участи подвергают, баштаны, но тут уж лакомятся не мальчики, а взрослые.

Хлебы крестьяне свозят в токи, на полях оставляют его для молотьбы только те, которые арендуют землю на далеком разстоянии от Дмитровки, верст за 10-15. Молотят цепами и молотилками, никто не гарманует, больше всего молотят конными молотилками. Если у крестьянина 100 коп хлеба, то он нанимает на один день молотилку, смолотит 50-60 коп, а остальное оставляет на зиму или весну молотить цепами. В Дмитровке 28 молотилок разных систем: вирловые или белоцерковки, которые бьют в хорошую погоду августовского дня до 60 коп озимого хлеба и до 100 ярового, пасовыя, бичевыя и штифтовые бьют меньше: озимого до 50, ярового до 60- 70 коп. К последнему нужно 4 лошади, а к вирловым 6.

В 1887 году за молотилку платили в день в конце июня 5 руб., в августе, сентябре и октябре 6 — 7 руб., и все время молотилки были на расхват. Несколько хозяев договаривали молотилку дней на 10 и молотили по жеребьевке, работая один у другого души по 2-3 из семьи. В 1887 году каждая молотилка заработала от 150 до 200 руб. За то в 1886 году поденная цена за молотилку была не свыше 3—4 руб.

Цена за лошадь, которая ходила в машине, в 1887г. была 1р. —1 р.50 коп. в день, а в 1886 году 75 коп.—1 руб. Рабочих в молотилке требуется 17—25 душ, что зависит больше от того, в каком разстоянии молотилка от клуни, как далеко солому складывают, наконец от того, какой хлеб сухой или мокрый. При молотьбе обыкновенно рабочие на хозяйских харчах. При очередной работе нескольких хозяев, когда участвуют в молотьбе не наемные люди, а члены нескольких семейств, готовится более изысканная пища с водкой к обеду по две рюмки, а к ужину по 3—4. Это взаимное угощение и чем богаче хозяин, тем лучше старается угостить; в таких случаях работа идет прекрасно без всяких понуканий, каждый работает как бы для себя и один пред другим, старается показать свое усердие и уменье, время даром не пропадает.

После молотьбы начинают веять его лопатой, а кто веялкой, которых в Дмитровке до 40 штук (больше самоделковые и очень хорошие, покупают только требки и сита). За наем веялки в день платят от 40 до 75 коп., смотря по тому, какая веялка.

Провеянный хлеб сохраняется у небогатых крестьян в чуланах в кадушках или соломяниках, которые они сами делают, у более зажиточных в амбарах, в урожайные же годы, при недостатке помещений, и на чердаках хат. Выше упомянутого, что из надела выделяется одна десятина под пар или толоку; на толоке пасется крестьянский скот. Дмитровцы принимают на выпас также скот разночинцев с платой от штуки:


за корову 5 руб.
лошадь 5
пару волов 10
бычка или телку 3 лет 3
1 года 2
козу 2
овцу 1р. 50к.
свинью 1

Эту плату должен вносить разночинец даже в том случае, если бы он имел купленный у крестьянина надел. Бедный крестьянин, не имеющий ни одной штуки скота, имеет право взять для выпаса на свое имя корову или лошадь разночинца, с платой в свою пользу; но если у него есть хотя одна штука, то не имеет права принимать чужой скот.

Пастухи берут за штуку рогатого скота 30 коп., за овцу и козу 15 коп., за свинью 20-25 коп. Каждое стадо рогатого скота имеет одного бугая, который покупается на собственный счет. За бугая изымается по 10 коп. от коровы; деньги эти собирает особенный уполномоченный, который и зимует бугая обыкновенно за 20 руб. У крестьян скот мелкий, только у евреев бывают хорошие коровы немецкой породы, бедная же часть, еврейского населения довольствуется козами.

По сведениям, взятым из волостного правления в 1886 году, в Дмитровке числилось (у крестьян и разночинцев):


Рогатого скота 5474 шт.
Лошадей 2245
овец 8265
Свиней 1157
Коз 69
Из них пало от разных причин:
Рогатого скота 28 шт.
Лошадей 14
Овец 95
Свиней 18
Коз 3

К главе о земледелии присоединяю описание в таблицах инвентаря крестьянских хозяйств: богатого, зажиточного, недостаточного и бедного. Взятые мною четыре семейства состоят из следующих членов:

Богатое: Василий Яковлев, жена его, сын с женой. зять и его жена; у стариков дочь взрослая, мальчик І5 лет; у сына: двое детей 7 и 5 л., у зятя трое 13, 9 и 7 лет; два наемных работника.

Зажиточное: Гордей Федотов, жена его, сын с женой, у хозяина девочка 14 лет и 11 лет мальчик, у сына двое детей 3 и 1 года.

Недостаточное: Тихон Чепур, жена его и трое детей 10, 7 и 3 лет.

Бедная семья: Феодосий Яровой, жена его и шесть душ детей от 15 до года. Феодосий Яровой не занимается сам хлебопашеством, а отдает свой надел за скопщину, сам-же с подростком-сыном летом пасет скот, а жена иногда ходит на поденные работы.


Инвентарь
крестьянского
хозяйства
Богатый Зажиточный Недостаточный Бедный Одежи и проч. Богатый Зажиточный Недостаточный Бедный
Повозок 8 3 1 - Тулупов простых 14 4 2 1
саней 6 2 1 - Тулупов нагольных 2 - - -
фургонов 1
- - - Полушубков 4 2 1 -
плугов 3 2 1 - Свиток и чекменей 20 8 4 2
рал 1 - - - Рубах мужских жен. 80 42 20 20
борон 13 5 2 - Штанов 30 12 4 6
кос 7 4 2 2 сапог 20 10 4 2
молотилок 1 - - - Шапок 10 5 2 2
веялок 2 1 - - Картузов 10 5 1 2
столов 5 3 2 1 Платков 30 10 5 3
шкапов 3 1 - - Сарафанов 15 9 3 3
диванов и лавок 10 4 3 3 Кофт 8 4 2 1
Стульев 4 - - - поясов 20 10 5 3
Сундуков 4 2 1 1 Подушек 12 6 4 2
Мысников 2 1 1 1 Ряден сукон. 10 4 1 -
Кадушек 30 10 6 3 простых 20 8 4 2
Топоров 4 2 1 1 рушников шитых 15 7 4 -
Долот 6 4 1 - рушников простых 30 15 10 5
Лопат 5 3 2 1 скатертей 15 6 4 2
Мерок 3 2 1 -




Буравов 5 3 1 -




Стругов 2 1 - -




Рубанков 5 2 - -




Цепов 3 4 3 2




Рогачей 8 6 4 2




Мисок и чашек 50 15 8 4






Инвентарь
крестьянского
хозяйства
Богатый Зажиточный Недостаточный Бедный Скота и птицч. Богатый Зажиточный Недостаточный Бедный
Горшков 50 12 8 4 Лошадей 11 4 2 -
Самоваров 1 - - - Пар волов11 3 2 1 -
Стаканов 10 1 - - Коров 4 2 1 -
Икон 55 36 20 9 Бычков м телок 4 1 1 -
Картин 17 8 4 2 Лошат 3 2 - -
Ножей 8 4 2 1 Свиней с поросятами 14 9 4 1
Вилок 10 2 - - Овец 31 9 3 -
Тарелок 15 3 1 - Гусей - 5 - -
Ложек 100 30 15 10 Уток 40 15 10 -
Бутылок 20 7 3 2 Кур 100 20 14 7
Рюмок 10 4 2 1




Кадушек 30 10 6 3




Хомутов 15 7 2 -




Уздечек и обротей 15 7 2 -





Итого годового расхода в хозяйствах крестьян Богатый Зажиточный Недостаточн. Бедный
Руб. Коп. Руб. Коп. Руб. Коп. Руб. Коп.
На наем земли 320 - 25 30 - - - -
Ремонт орудий и жилища 100 - 18 - 10 - - -
Семена для посева 300 - 56 35 20 70 - -
Наем раб. и уборщиков хлеба 300 - 30 - - - - -
Ремонт мельницы 10 - - - - - - -
Наем пастуха 9 - 1 95 1 - - -
На коновала 4 - - 60 - 20 - -
Освещение 5 - 1 50 1 50 1 -
Деготь 4 50 2 50 1 60 - -
Одежду и обувь 50 - 20 - 15 - 10 -
Сахар, соль и рыбу 30 - 19 20 12 - 7 -
Водку и вино 150 - 25 - 10 - 4 -
Лекарства, фельдшеров и бабок 10 - 2 - - 50 - -
Лекарства, фельдшеров и бабок 10 - 2 - - 50 - -
Сено и солому - - - - 6 - - -
Воспитание детей 8 - 2 - - - - -
Гостинцы и игрушки 4 - 2 - 1 - - 50
Промысловые инструменты 10 - 4 - - - - -
Кузнеца 15 - 7 - 4 - 1 -
Церковные требы 10 - 3 - 1 - - 50
При случаях крестин 15 - 7 - 4 - 1 -
похорон 25 - 10 - 7 - 3 -
свадьбы 150 - 70 - 40 - 20 -
Отопление12 10 - - - - - 4 -
Подати 70 - 35 - 10 - - -
Хлеб - - - - - - 25
Итого 1609 50 340 40 143 50 76 -

Крестьянин г.Федотов говорил мне, что на его семью, состоящую из 4 душ взрослых, 2 полурабочих и 2 детей выходит муки ржаной и пшеницы около 100 пудов в год, так что такая семья съедает в год десятину ржи и десятине пшеницы среднего урожая. Пшена выходит в год 6-7 пуд., гречаных круп 3-4 пуда, сала 2 пуда; на мясо расходует в год более 2 руб., так как редко покупает,- обходится больше своим: или курицу, или поросенка, а иногда и целую овцу зарежет; мясо употребляет по праздничным и воскресным дням, в постные дни за год расходует около 3 руб. на олею.

Платежи.

Считая не лишним привести здесь итоги расходов, которое несло Дмитровское общество на мирские, казенные земские потребности в 1886 году:


Руб. Коп.
Руб. Коп.
Подушной подати 3157 68 На сторожа волост. правл. 80
Оброчной подати 5458 67 Церковных сторожей 120
Страхового сбора с земель 1134 7 Содержание школы 41 37
Губерн. земского сбора 363 77 Квартиру учителю 40 -
Страхового сбора 922 39 Сторожа школ 25 -
На сельского старосту 100 - Сельскую почту 149 -
Сборщика податей 100 - Присяжн. Заседателей 74 30
Сельского писаря 85 - Устройство общ. колодяз. 55 77
Канцелярские расходы, отопления и освещения 35 10 Пожарные инструменты 5 80
На сельского сторожа 50 - Раздел земли 10 -
Сторожа леса 10 - Путев. изд. волосных должност. лиц 2 67
Сотских и десятских 135 - Подать за старш. 8 78
Волостного старшину 220 - Пособие и сдачу новобранцев 114 16
Волостных судей 28 - Засед. при полиц. прав. 18 -
Волостного писаря 320 - Годовой десятский при становой квартире 80 -
Канцелярские расходы, отопление и освещение 90 - Уплата подат. За ниж.чинов 136 88



Итого 13886 13

<<< Повернутись |Початок | Далі >>>


[ HOME ]

Свящ. Г. И. Сорокин.
Фон Фон © ОУНБ Кiровоград 2008 Webmaster: webmaster@library.kr.ua